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澳洲物价持续飙升!肉类牛奶水果统统都在涨!受气候和疫情双重影响,未来情况还将更糟!

作者:转瞬达集运 发布时间:2022-03-10

食品供应链受气候变化的影响,澳洲物价正在飙升。

肉类、面包、奶制品和水果等日常杂货的价格都在上涨,而一份新报告警告称,情况还会变得更糟。

农民促进气候行动组织(Farmers for Climate Action,FCA)委托的新报告引起了人们对全球变暖情况下,粮食短缺的担忧。 由经济和管理专家Stephen Bartos撰写的“Fork in the Roadreport”报告,研究了食物损失、水量减少和牲畜运输天数减少等导致成本增加的一些因素的影响。

公共部门治理和金融专家Bartos表示,对整个供应链的复原力进行投资有助于防范一些迫在眉睫的问题,但必须加大应对气候变化的努力。 他说,“风险越大,就越有可能出现供应链风险管理计划不堪重负而失败的情况,澳大利亚的部分地区将耗尽食物。” “如果气候变化影响持续不减,这种可能性将成为一种必然。”

报告指出,目前全球变暖的程度比工业化前水平高出1.07°C。如果实现减排目标,澳大利亚食品供应链是一个具有挑战性的问题。 Bartos先生解释称,全球气候平均变暖2°C将导致食品供应链陷入困境,超过这个温度将会对澳大利亚造成灾难性后果。 FCA首席执行官Fiona Davis表示,极端高温会造成水资源短缺、食品包装设施、运输以及保险、金融和化肥成本等问题。 她说,“随着澳大利亚气温进一步升高,这些影响将会加剧,而食品价格也会上涨。”

Davis称,当多重事件同时发生时,就会增加澳大利亚粮食短缺的风险。 “今年年初,澳大利亚北部、中部受疫情和洪水的影响,已经出现了这种情况。受昆州和新州北部洪水影响的人们正在努力应对洪水,同时也在努力确保基本的食品供应。” “我们需要迅速采取行动,让供应链更加稳固,但最终要解决这些困难的关键驱动因素,我们需要在这10年里大幅减排,保护农民和食品供应链。”